中国农业科学院油料作物研究所（简称“油料所”）建于1960年，是我国唯一的国家级油料专业研究机构，承担解决油料产业发展前沿性、基础性、关键性、战略性重大科技问题，为促进油料产业发展、保障国家油料供给安全、服务乡村振兴和农业农村现代化提供科技支撑的职责使命。近年来，油料所认真贯彻落实习近平总书记“四个面向”“两个一流”重要指示精神，坚持国家战略科技力量定位，在农业农村部、中国农科院和湖北省委省政府领导下，加快实现高水平油料科技自立自强，拥有遗传育种、栽培生理、品种资源、植物保护、植物营养与肥料、功能基因组学、基因工程与转基因安全性评价、品质化学、脂质营养、质量安全、产品加工、宏观政策等学科，研究对象覆盖油菜、大豆、花生、芝麻和特色油料，综合实力位居全国农业科研机构前列。

全所现有在职在编职工280余人，其中中国工程院院士2人、高级技术职务专家120余人，建成了辐射全国油料生态区、功能互补的“一个中心、四大基地”，即武昌本部中心、阳逻综合试验基地、汉川转基因安全试验基地、青海北繁基地、江西进贤三熟制基地，占地面积合计2300余亩。

国家依托油料所建立了国家油料作物改良中心、国家油菜工程技术研究中心、国家油菜产业技术研发中心、国家农业检测基准实验室（生物毒素）、油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室、国家野生花生种质圃、农业农村部油料作物生物学与遗传育种重点实验室、农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心、农业农村部植物生态环境安全监督检验测试中心（武汉）等国家和省部级科研平台、观测台站36个。

油料所是国家油料品质改良与质量安全国际合作基地，建成了中加油菜遗传改良与利用联合实验室、中德油脂质量安全联合实验室、花生黄曲霉防控国际联合实验室、中美油料绿色加工与高值化利用国际联合实验室等国际合作平台15个。编辑出版《中国油料作物学报》《OIL CROP SCIENCE》学术期刊。

先后主持承担国内外各类科研项目2000余项，在油料种质资源、油料功能基因挖掘利用、油料优质高产高油抗病育种、转基因安全评价、农产品质量安全、脂质营养与产品加工等研究领域实现了理论、技术、产品的链式创新和产前、产中、产后的协同创新。先后培育油料品种570余个，以第一完成单位获得国家级成果奖23项、省部级一等奖39项，高居国内油料科研机构之首。油料新品种、新技术年应用面积达4000万亩以上，覆盖全国油菜面积的三分之一以上，引领和推动了我国油料产业由低产向中产、由中产向高产、由高产向优质高产的三次跨越发展，为油料产业功能型、效益型、生态型和三产融合高质高效发展提供了重要的科技支撑，为引领油料科技发展方向、支撑油料产业高质量发展、保障国家油料供给安全、推进乡村振兴、服务农业农村现代化作出了重要贡献。（数据截止至2024年底）